你知道吗，有些食品放进电冰箱里，不但会走失营养，还可能产生不利于健康的物质。

　　巧克力放电冰箱易发霉变质把巧克力放进电冰箱的做法不妥。经冷藏后，表面出现糖霜或反霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，而且可能迅速　繁　殖　细菌，容易发霉变质。

　　储存方法：夏天如果室温过高，最好先把巧克力用塑料袋密封，再置于电冰箱储存。取出时勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。

　　果汁放电冰箱维生素C损失快果汁放进电冰箱存放，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了——在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要营养成分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐分解，失去活性。特别是果汁中的维生素C，损失最快。而果味型、可乐型及其他型的碳酸饮料只是用香精配出来的，主要成分为糖，存放于电冰箱里则不会丢失营养成分。