奶茶火了之后,现在大街随处可见各种品牌的奶茶店。最近雪糕又成了“新晋网红”火起来了,只不过雪糕的一波能火多远。
老牌雪糕逐渐被年轻人淡忘,“网红新贵”是钟薛高、双黄蛋、芝士冰激凌等,动辄十几块、二十几块价格,远远超过传统老牌雪糕定价,所以雪糕不再是单纯的饮食消费,而是被人为地塑造成了时髦、流行的消费。
单纯的好吃又能卖多少价,只有时髦才让人多掏钱也趋之若鹜。
现在整个雪糕市场都在试探消费者的接受底线,一边是“不断加码的宣传噱头”,一边是步步提价。就连高中著名教辅“五年高考三年模拟”也出了品牌联名雪糕,好像雪糕真成了风口似的。
关键是,雪糕的一波能火多远流量制造的泡沫是非常脆弱的,季节性小零食脱离了自己本来的广大受众,只靠一时营销吹起的泡沫在夏日阳光下是走不远的。
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